Fondée en 1148, l'Abbaye de Sénanque ou Notre Dame de Sénanque (abadia de Senhance en occitan provençal) est une abbaye cistérienne de la commune de Gordes (84). Classée monument historique en 1921, elle est toujours occupée par une communauté de moines cistériens.
Abbaye de Sénanque
Champs de lavande Les champs de lavande sont accolés à l'abbaye.
Champs de lavande Les moines vivent de :
- la culture du lavandin
- la vente de miel de lavandin
- la vente d'essence de lavandin...
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